宜蘭火車站小而美,紅磚建築讓人感覺走進歷史,
旅行有這樣的心境通常表示...這一趟宜蘭出走相當...值得 !!
抵達宜蘭,第一件事情就是解決交通問題 !!
上網爬文...在宜蘭想要租車,似乎就只有一家可以選擇,
但糟糕的是...鄉民評論機車行態度惡劣,蠻不講理...
胖子打定主意...在租車前一定要事先詢問車況與交通事故相關細節...
一台機車 450 元,可以租用 24 小時,嘖~ 比起胖子在台南租車還貴了 200 元,
不過他的油箱是滿的,車況也不錯 (比我的車好上 100 倍) ,欣然接受囉 !!
大約下午兩點,胖子趁著夜市人潮還沒湧現...載著 Enju 前往羅東夜市朝聖 !!
等晚一點,羅東夜市沸騰...再轉戰宜蘭東門夜市,恰好避開人潮,但享受的是相同的美味...
宜蘭車站騎機車到羅東夜市約莫需要 20 分鐘,一路上只有一條叉路...
一頭往羅東林場,另外一頭就是羅東夜市啦 !!
看食尚玩家介紹羅東夜市,哇塞...滿滿的人潮...各式各樣的美食...
讓胖子老早就想一親芳澤 >///<
看樣子...羅東夜市沒有逛它一個下午沒完哩 !!
胖子原以為羅東夜市規模很大...實際逛下來,他只比一中街的幅員小上一點,
在人潮不多的情況下,估計 30 分鐘以內可以搞定 !! 走...跟著胖子大啖羅東美食 ^___^
老樣子 !! Enju 交代的事情永遠要擺在第一順位 !!
自從 2007 阿龐在食尚玩家介紹包心粉圓,「魏姊包心粉圓」就時常在胖子耳邊響起...
今天總算可以破除魔咒,還給胖子一個安靜的人生...
〈 Enju 最近在開始碎念花蓮的五霸焦糖包心粉圓 =..=a 〉
魏姊的菜單琳瑯滿目...
1 號的包心芝奶豆花跟 11 號包心果粒優格冰砂好像都不錯 !?
但最後我們點了 3 號:蜂蜜戀乳粉圓,噗~ 這樣才有甜蜜的感覺嘛 !!
老闆有交代啦 !! 包心粉圓倒進去以後不要隨便攪拌,
要不然冰淇淋幫包心粉圓降溫變硬以後,
就失去了老闆刻意保持粉圓 Q 彈口感的美意囉 !!
包心粉圓 SIZE 特大,吃起來口感軟 Q ...帶有濃濃的糖漿氣息...
因為個頭比波霸還要大上許多,所以吃起來很有存在感,
粉圓裡面的紅豆軟硬適中,放進嘴裡咀嚼...紅豆與粉圓並存口感很是奇特 !!
與冰淇淋一起食用,儼然就是冷熱冰的 FU 喔 !!
讓人一口接一口,吃完之後還想點第二種口味來嚐嚐,好呷~
搞定 Enju 的需求以後,接下來就輪到胖子開工啦 !!
第一間就吃「羊鋪子」當歸羊肉湯 !!
其實隔壁的「阿灶柏」比起「羊鋪子」更受到網友青睞...
但胖子看過一篇食記介紹,說什麼在地人都吃 「羊鋪子」...
還做了實驗,連續吃兩間當歸羊肉湯...做進一步分析評比,最後 「羊鋪子」 勝出 !!
胖子當然也想幫各位謀福利,好好的比較兩間的優劣 !!
無奈...口袋裏面一長串的名單等著胖子 !! 我們只有一個晚上...沒辦法裝進這麼多的美食啊...
幸虧 !! 「阿灶柏」沒有這麼早開門...省去胖子天人交戰的困擾...
吃東西挑重點 !! 胖子來「羊鋪子」就點當歸羊肉一味...
當歸羊肉上桌,一看就知道老闆很有誠意,
一大坨的羊肉看的胖子是眉開眼笑~
很多人吃羊肉都會介紹,羊肉吃起來沒有羶味,
胖子可以清楚的分辨豬臭味,但這羊羶味到底是個什麼味道? 胖子不清楚...
只知道「羊鋪子」的涮羊肉新鮮、夠味...
羊肉的油脂流入當歸湯頭裡,讓當歸喝起來感覺相當滋補 !!
沾上店家的特製辣豆瓣,好呷~
雖然網友一致推薦卜肉、糕渣、炸皮蛋好吃...
但羅東夜市裡...胖子最想吃的其實是這道 "布袋蚵蛋包" !!
沒辦法...胖子就是沒辦法抗拒這種包滿餡料的美食,
更何況,這蚵蛋包裡面...
塞了滿滿的,新鮮又美味的三星蔥吶 !!
瞧瞧這整鍋的翠綠蔥花~ 老闆包進蚵蛋包裡一點都不手軟...
聽到胖子要拍照介紹美食,更是大方的把食材攤在桌上,隨便我拍 ^___^
除了三星蔥以外,這蚵蛋包還包有冬粉、蝦仁、蚵仔...
蝦仁跟蚵仔負責將大海元素毫不保留的釋放出來,
冬粉則是像海綿一樣,不斷的吸收食材的鮮甜與美味 !!
最後再打上一顆雞蛋,融合所有食材的精華...
丟到油鍋裡炸到金黃酥脆...
天吶 !! 沒有人能抗拒這金黃酥脆的小東西吧 !?
熱騰騰蚵蛋包出爐囉~
哇 !! 蛋汁掛在蚵蛋包上...是在吊胖子的胃口嗎 !? 好~ 給你處理下去~
燙~ 燙~ 燙~ 蚵蛋包外面撒了很多白胡椒粉,我們又吩咐老闆要灌甜辣醬進去 !!
讓蚵蛋包還沒有吃到內餡,就香~ 香~ 香~ 的可以 !!
外面的口感吃起來酥脆,每一口咬下去都有美妙的聲音刺激唾液分泌...
內餡吃起來鹹香多汁,蚵仔受熱縮小的同時,釋出大量水分...
讓蚵蛋包吃起來有大海的鮮味,更多的是...韭菜的香味,
就連第一次吃蚵蛋包的 Enju 都大讚:好好吃喔~ 以前怎麼都沒有吃過?
〈新竹花市也有賣啊,你都馬說那是炸的...不給買...〉
接著是網路、平面雜誌經常出現的常客:「華記龍鳳腿」
胖子吃這一間的時候他剛好營業啦,所以胖子是這一天的第一位客人~
趁著龍鳳腿還沒有起鍋的時間,我們來拍拍它的食材 !!
龍鳳腿是將魚漿、肉餡打成泥之後,拌入蔬菜、蘿蔔、芹菜...
算是改良後的雞捲啦,早期大家日子過的苦,平常沒有雞肉可以吃...
老人家都馬拿龍鳳腿來騙小孩...說這是雞腿啦 !!
餡料拌勻以後...再用豬網紗包覆起來,入油鍋炸個三分鐘,
等龍鳳腿表面呈現金黃色,就可以起鍋啦...
龍鳳腿現炸現吃最好吃啦 !! 龍鳳腿起鍋以後瀝油...遞給胖子~
龍鳳腿吃起來外酥內軟 (超燙) ,完全沒有油耗味,
魚漿吃起來既香甜又鬆軟多汁,不沾醬就很棒 !!
尤其是蔬菜還有蘿蔔的甜味滲出,比起瑞芳吃到的龍鳳腿更優更好吃...
胖子聽朋友說,羅東有一家雞排超好吃,還有一家米糕...不吃可惜 !!
不過,胖子繞了三圈,找不到好吃雞排...米糕則是五點以後才有營業,讓胖子急的捶心肝~
就在我們放棄準備離開的時候,赫然發現郵局右側出現長長人龍 !?
這是在排什麼吶 !? 也不管到底是吃什麼的...胖子讓 Enju 馬上接手排隊...
我到前面刺探軍情...
喔喔喔 !! 原來是大名鼎鼎的羅東夜市「義豐蔥油派」...
老闆努力桿派,老闆娘熟練的照料蔥油餅,長長的人龍很快就消化完了,
約莫 15 分鐘的時間就輪到我們囉 !!
.
蔥油餅吃起來外酥內軟,但因為排隊的人太多,沒能將油瀝乾...
讓蔥油餅吃起來有一點點油耗味 ← 仍舊不損三星蔥的香氣逼人 !!
沾上辣椒醬一起食用,嘴巴麻麻的...味道更棒唷 !!
不曉得「義豐蔥油派」是不是這種蝸牛蔥油餅的創始店 !?
因為現在到處都吃的到號稱三星蔥的蝸牛蔥油餅,義豐對胖子而言沒什麼太大不同 !!
但如果他是創始店 !! 那在胖子心目中的地位就不一樣囉... ^___^
店家資訊:
魏姐包心粉圓
電話:03-9566528
營業時間: 11:00 AM ~ 01:00 AM
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路羅東夜市 1079 號攤
羊鋪子當歸羊肉湯
電話:03-9553520
營業時間: 12:00 PM ~ 03:00 AM
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路 1 號 1093 攤
布袋蚵蛋包
地址:宜蘭縣羅東鎮民生路與興東路交叉口
華記龍鳳腿
資訊從缺
義豐蔥油派
營業時間: 02:00 PM ~ 06:00 PM
地址:宜蘭縣羅東鎮興東路與林森路交叉口 (羅東郵局總局前)
資料轉載來源:kevinnobody
http://www.wretch.cc/blog/kevinnobody/17025223
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