宜蘭火車站小而美,紅磚建築讓人感覺走進歷史,

旅行有這樣的心境通常表示...這一趟宜蘭出走相當...值得 !!

抵達宜蘭,第一件事情就是解決交通問題 !!
 
上網爬文...在宜蘭想要租車,似乎就只有一家可以選擇,

但糟糕的是...鄉民評論機車行態度惡劣,蠻不講理...

胖子打定主意...在租車前一定要事先詢問車況與交通事故相關細節...

一台機車 450 元,可以租用 24 小時,嘖~ 比起胖子在台南租車還貴了 200 元,

不過他的油箱是滿的,車況也不錯 (比我的車好上 100 倍) ,欣然接受囉 !!



大約下午兩點,胖子趁著夜市人潮還沒湧現...載著 Enju 前往羅東夜市朝聖 !!

等晚一點,羅東夜市沸騰...再轉戰宜蘭東門夜市,恰好避開人潮,但享受的是相同的美味...

宜蘭車站騎機車到羅東夜市約莫需要 20 分鐘,一路上只有一條叉路...

一頭往羅東林場,另外一頭就是羅東夜市啦 !!



看食尚玩家介紹羅東夜市,哇塞...滿滿的人潮...各式各樣的美食...

讓胖子老早就想一親芳澤 >///<

看樣子...羅東夜市沒有逛它一個下午沒完哩 !!

胖子原以為羅東夜市規模很大...實際逛下來,他只比一中街的幅員小上一點,

在人潮不多的情況下,估計 30 分鐘以內可以搞定 !! 走...跟著胖子大啖羅東美食 ^___^



老樣子 !! Enju 交代的事情永遠要擺在第一順位 !!

自從 2007 阿龐在食尚玩家介紹包心粉圓,
「魏姊包心粉圓」就時常在胖子耳邊響起...

今天總算可以破除魔咒,還給胖子一個安靜的人生...

〈 Enju 最近在開始碎念花蓮的五霸焦糖包心粉圓 =..=a 〉



魏姊的菜單琳瑯滿目...

1 號的包心芝奶豆花跟 11 號包心果粒優格冰砂好像都不錯 !?

但最後我們點了 3 號:蜂蜜戀乳粉圓,噗~ 這樣才有甜蜜的感覺嘛 !!



老闆有交代啦 !! 包心粉圓倒進去以後不要隨便攪拌,


要不然冰淇淋幫包心粉圓降溫變硬以後,

就失去了老闆刻意保持粉圓 Q 彈口感的美意囉 !!




包心粉圓 SIZE 特大,吃起來口感軟 Q ...帶有濃濃的糖漿氣息...

因為個頭比波霸還要大上許多,所以吃起來很有存在感,

粉圓裡面的紅豆軟硬適中,放進嘴裡咀嚼...紅豆與粉圓並存口感很是奇特 !!

與冰淇淋一起食用,儼然就是冷熱冰的 FU 喔 !!

讓人一口接一口,吃完之後還想點第二種口味來嚐嚐,好呷~



搞定 Enju 的需求以後,接下來就輪到胖子開工啦 !!

第一間就吃「羊鋪子」當歸羊肉湯 !!

其實隔壁的「阿灶柏」比起「羊鋪子」更受到網友青睞...

但胖子看過一篇食記介紹,說什麼在地人都吃 「羊鋪子」...

還做了實驗,連續吃兩間當歸羊肉湯...做進一步分析評比,最後 「羊鋪子」 勝出 !!



胖子當然也想幫各位謀福利,好好的比較兩間的優劣 !!


無奈...口袋裏面一長串的名單等著胖子 !! 我們只有一個晚上...沒辦法裝進這麼多的美食啊...

幸虧 !!  「阿灶柏」沒有這麼早開門...省去胖子天人交戰的困擾...



吃東西挑重點 !! 胖子來「羊鋪子」就點當歸羊肉一味...

當歸羊肉上桌,一看就知道老闆很有誠意,

一大坨的羊肉看的胖子是眉開眼笑~



很多人吃羊肉都會介紹,羊肉吃起來沒有羶味,

胖子可以清楚的分辨豬臭味,但這羊羶味到底是個什麼味道? 胖子不清楚...

只知道「羊鋪子」的涮羊肉新鮮、夠味...

羊肉的油脂流入當歸湯頭裡,讓當歸喝起來感覺相當滋補 !!

沾上店家的特製辣豆瓣,好呷~



雖然網友一致推薦卜肉、糕渣、炸皮蛋好吃...

但羅東夜市裡...胖子最想吃的其實是這道 "布袋蚵蛋包" !!

沒辦法...胖子就是沒辦法抗拒這種包滿餡料的美食,

更何況,這蚵蛋包裡面...



塞了滿滿的,新鮮又美味的三星蔥吶 !!

瞧瞧這整鍋的翠綠蔥花~ 老闆包進蚵蛋包裡一點都不手軟...

聽到胖子要拍照介紹美食,更是大方的把食材攤在桌上,隨便我拍 ^___^



除了三星蔥以外,這蚵蛋包還包有冬粉、蝦仁、蚵仔...

蝦仁跟蚵仔負責將大海元素毫不保留的釋放出來,

冬粉則是像海綿一樣,不斷的吸收食材的鮮甜與美味 !!



最後再打上一顆雞蛋,融合所有食材的精華...

丟到油鍋裡炸到金黃酥脆...



天吶 !! 沒有人能抗拒這金黃酥脆的小東西吧 !?



熱騰騰蚵蛋包出爐囉~

哇 !! 蛋汁掛在蚵蛋包上...是在吊胖子的胃口嗎 !? 好~ 給你處理下去~



燙~ 燙~ 燙~ 蚵蛋包外面撒了很多白胡椒粉,我們又吩咐老闆要灌甜辣醬進去 !!

讓蚵蛋包還沒有吃到內餡,就香~ 香~ 香~ 的可以 !!

外面的口感吃起來酥脆,每一口咬下去都有美妙的聲音刺激唾液分泌...

內餡吃起來鹹香多汁,蚵仔受熱縮小的同時,釋出大量水分...

讓蚵蛋包吃起來有大海的鮮味,更多的是...韭菜的香味,

就連第一次吃蚵蛋包的 Enju 都大讚:好好吃喔~ 以前怎麼都沒有吃過?

〈新竹花市也有賣啊,你都馬說那是炸的...不給買...〉



接著是網路、平面雜誌經常出現的常客:「華記龍鳳腿」

胖子吃這一間的時候他剛好營業啦,所以胖子是這一天的第一位客人~

趁著龍鳳腿還沒有起鍋的時間,我們來拍拍它的食材 !!



龍鳳腿是將魚漿、肉餡打成泥之後,拌入蔬菜、蘿蔔、芹菜...

算是改良後的雞捲啦,早期大家日子過的苦,平常沒有雞肉可以吃...

老人家都馬拿龍鳳腿來騙小孩...說這是雞腿啦 !!



餡料拌勻以後...再用豬網紗包覆起來,入油鍋炸個三分鐘,

等龍鳳腿表面呈現金黃色,就可以起鍋啦...



龍鳳腿現炸現吃最好吃啦 !! 龍鳳腿起鍋以後瀝油...遞給胖子~

龍鳳腿吃起來外酥內軟 (超燙) ,完全沒有油耗味,

魚漿吃起來既香甜又鬆軟多汁,不沾醬就很棒 !!

尤其是蔬菜還有蘿蔔的甜味滲出,比起瑞芳吃到的龍鳳腿更優更好吃...



胖子聽朋友說,羅東有一家雞排超好吃,還有一家米糕...不吃可惜 !!

不過,胖子繞了三圈,找不到好吃雞排...米糕則是五點以後才有營業,讓胖子急的捶心肝~




就在我們放棄準備離開的時候,赫然發現郵局右側出現長長人龍 !?

這是在排什麼吶 !? 也不管到底是吃什麼的...胖子讓 Enju 馬上接手排隊...

我到前面刺探軍情...



喔喔喔 !! 原來是大名鼎鼎的羅東夜市「義豐蔥油派」...

老闆努力桿派,老闆娘熟練的照料蔥油餅,長長的人龍很快就消化完了,

約莫 15 分鐘的時間就輪到我們囉 !!
.


蔥油餅吃起來外酥內軟,但因為排隊的人太多,沒能將油瀝乾...

讓蔥油餅吃起來有一點點油耗味 ← 仍舊不損三星蔥的香氣逼人 !!

沾上辣椒醬一起食用,嘴巴麻麻的...味道更棒唷 !!

不曉得「義豐蔥油派」是不是這種蝸牛蔥油餅的創始店 !?

因為現在到處都吃的到號稱三星蔥的蝸牛蔥油餅,義豐對胖子而言沒什麼太大不同 !!

但如果他是創始店 !! 那在胖子心目中的地位就不一樣囉... ^___^



店家資訊:

魏姐包心粉圓

電話:03-9566528

營業時間: 11:00 AM ~ 01:00 AM

地址:宜蘭縣羅東鎮公園路羅東夜市 1079 號攤


羊鋪子當歸羊肉湯

電話:03-9553520

營業時間: 12:00 PM ~ 03:00 AM

地址:宜蘭縣羅東鎮民權路 1 號 1093 攤


布袋蚵蛋包

地址:宜蘭縣羅東鎮民生路與興東路交叉口


華記龍鳳腿

資訊從缺


義豐蔥油派

營業時間: 02:00 PM ~ 06:00 PM

地址:宜蘭縣羅東鎮興東路與林森路交叉口 (羅東郵局總局前)



資料轉載來源:kevinnobody

http://www.wretch.cc/blog/kevinnobody/17025223

 

 

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